Wüsthof Gourmet spatel 12 cm, 9195091912

Deze Wüsthof Gourmet spatel 12 cm ook wel pannemes of paletmes genoemdis ideaal voor het gemakkelijk optillen van bijvoorbeeld een punt taart of een stuk lasagne. De gebogen handgreep biedt meer ruimte voor de hand en dat maakt het gemakkelijker om onder een gerecht te schuiven. Een ander voordeel van het gebruik van deze spatel, ten opzichte van een echt keukenmes, is dat deze spatel niet geslepen is. Dit is handig als de taart of lasagne in een ovenschaal van glas of keramiek zitten. De snede van je koksmes zou je dan flink kunnen beschadigen, maar met deze spatel heb je daar geen last van.
Wüsthof Gourmet-greep
De handgreep van polypropyleen wordt met klinknagels onwrikbaar aan het lemmet bevestigd. De ergonomische vorm ligt comfortabel in de hand, waardoor je eindeloos kan blijven snijden zonder vermoeide handen. De messen hebben het NSF-keurmerk en zijn daardoor geschikt voor gebruik in de professionele keuken.
Wüsthof Gourmet-lemmet
Het lemmet wordt met een laser gesneden uit één stuk chroom-molybdeen-vanadium-staal. De productiemethode is goedkoper dan smeden, maar levert bij gebruik van het juiste staal toch zeer goede keukenmessen op. Vervolgens wordt het staal gehard tot 56 Rockwell. Dit zorgt ervoor dat het lemmet langer scherp blijft in vergelijking met andere merken rond dezelfde prijsklasse. En daarnaast is de snede dan ook nog eens goed te slijpen. Hoewel deze keukenmessen in de afwasmachine mogen adviseren wij toch om ze met de hand af te wassen.
Wüsthof Gourmet-serie: fantastische prijs-kwaliteitverhouding
De Wüsthof Gourmet-serie is gemaakt voor de beginnende (hobby)kok. Als basis voor deze serie heeft Wüsthof de Classic-serie erbij gepakt en gekeken hoe ze een soortgelijk mes voor een toegankelijkere prijs konden maken. En dat is gelukt. Het lemmet loopt volledig door in de handgreep waardoor de messen sterk lijken op de messen uit de Wüsthof Classic-serie. Maar door de productiemethode zijn de Gourmet-messen aanzienlijk voordeliger. Ook is het gewicht wat lager, voor veel gebruikers een voordeel. De Gourmet-serie is zeer uitgebreid zodat iedereen de ideale messenset kan samenstellen. Met de Gourmet-serie heeft Wüsthof een keukenmessenlijn op de markt gebracht met een fantastische prijs-kwaliteitverhouding.